- 125 gr. Yumuşak tereyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine sürmek için )
- 3. 5 yemek kaşığı irmik
- 3. 5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbet için:
- 3 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 9. -10 damla limon suyu
Şekerpare Tarifi Yapılışı
- Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz; şeker ve su yaklaşık 8-10 dk kadar kısık ateşte kaynatılır.
- Limon suyu da eklenerek bir iki dk kaynatılıp soğutulur. Tatlımız sıcak şerbet soğuk olacak.
- Hamur için, un kabartma tozu ve vanilya hariç tüm malzeme karıştırılır.
- Un eklenirken kabartma tozu ile vanilya da ilave edilir.
- Kontrollü olarak un eklenir. İstenilen şekil verilerek üzerine yumurta sarısı sürülür, çatalla üzerlerine çizik atılır ve 170 derece fırında yaklaşık olarak 25 -30 dk pişirilir.
- Fırından çıkan şekerparelerin ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökülür.
- Soğuyup iyice şerbeti çekince tatlımızı servis edebiliriz üzeri Hindistan cevizi ile süslenir
Afiyet olsun 
